C'est pour ne pas avoir de nuance dans ta couleur final, pour que ta peinture accroche mieux et pour voir les défauts avant peinture, c'est toujours plus simple de voir des défauts sur de l'apprêt (gris matte en général) que sur ta peinture et au final si tu as des défauts ( rayure, pok) sur ta peinture tu devras tout refaire.
Tu passes 2 ou 3 couche d'apprêt et tu ponces légèrement pour enlever les petits grain que ça risque de te faire.
Il faut que tu es une surface bien lisse pour un résultat nikel.