j'suis pas sur qu'il s'agisse de la meillleure base pour bricoler le moteur, surtout que tu parles de restauration juste avant.
dans ta description, tu marques que tu as 14 ans, donc tu ne dois pas encore connaître grand chose en réparation et préparation moteur... jte déconseille de faire cette modif.
garde ton moteur d'origine, juste un pot à la limite, et achète toi une 51 classique à retaper si tu veux bricoler du moteur