euhm je vais essayer de t'aider car je l'ai jamais fait donc ce que je vais dire il faut pas le prendre au sérieux.
Alors pour le piston je sais plus le jeu que recommande Peugeot sur ses 103. Il doit surement y avoir une indication sur ce site, si il préconise un jeu de 0.05mm et que ton cylindre fait 39.99mm il te faudra un jeu de 39.99 - 0.05 = 39.94mm pour la cote du piston. Et pour les segments c'est pareil je crois.
Voila je pense que c'est ça, il faudra l'avis d'un bon gars qui s'y connait